Bar
Mån–Sun 17.00–01.00 | |
I cocktailens historia har hotellbarer spelat en central roll. Med inspiration från de legendariska barerna och de cocktails som serverats där har vi skapat vår egen moderna tolkning.
Barchef Andrés Basile och hans team balansera smaker till perfektion, vare sig det handlar om tidlösa klassiker eller moderna kreationer. Här hittar du också ett noga kurerat urval av öl, vin och cider. Det finns gott om plats för spontana besök, oavsett om du bor i huset eller inte.
1/2 dussin ostron med mignonette 195
Kikos 55 Marinerade oliver 65 Chicaharonnes 70 Pommes pailles 70 Mandlar 70 Pistaschnötter 120 Gigantes med rosmarinolja 90 Crudités med dipp 90 Saucisson sec 120 Banderillas 120
Comté med fänkål 160
Rillette med cornichons 150 Kroketter med kyckling och purjolök 160 Ansjovis, smör och bröd 160 Gurksmörgås och kaviar 290