Restauranger
& Bar

Stockholm Stadshotell erbjuder tre olika matupplevelser: Bistron, Matsalen och Baren. Njut av säsongsbetonade rätter, lokala råvaror och drinkar. På sommaren serveras mat och dryck även på hotellets innergård. Matsalen har roterande samarbeten i det forna kapellet. Baren serverar klassiska cocktails, öl, vin och cider inpå småtimmarna.

Stockholm Stadshotell rumBistro
Stockholm Stadshotell rumBistro
Stockholm Stadshotell rumBistro
Stockholm Stadshotell rumBistro
Stockholm Stadshotell rumBistro
Stockholm Stadshotell rumBistro
Stockholm Stadshotell rumBistro
Stockholm Stadshotell rumBistro
Stockholm Stadshotell rumBistro
Stockholm Stadshotell rumBistro

Bistro

Mån–fre, Frukost 07.00–11.00 Lunch 11.30-15.00 Middag 17.00-00.00 | Lör–sön, Brunch 08.00–16.00 Middag 17.00–00.00

Från frukost till middag fungerar Bistron som hotellets livliga mittpunkt. Kolgrillen i köket slutar aldrig att glöda. Lokala ingredienser möter globala kulinariska influenser. Menyn innehåller en kombination av klassiska favoriter och nyskapande rätter, där det alltid finns vegetariska alternativ.

Mat

Brödkorg & smör 60 Ost, skinka & marmelad 70 Frukttallrik 105 Yoghurt & granola 90 Havregrynsgröt med äppelmos 90 Ostscones, marmelad & färskost 120
Frukostbuljong 90 Äggröra med gräslök & toast 130 Egg & soldiers med kallrökt lax 140 Omelett 130 (lägg till ost, spenat, eller skinka +40) (lägg till Stura caviar +290) Morcilla korv & stekt ägg 120 Danskt rågbröd med avokado, zhoug & fetaost 160 House bacon sandwich 130
Grönsallad 70 Stråpotatis 70
Kakfat 75 French toast 120

Dricka Bryggkaffe 60 Espresso 40 Macchiato 45 Cortado 50 Cappuccino 55 Caffè Latte 60
Earl Grey 75 Green Jasmine 75 Rooibos 60
Apelsinjuice 65 Grapefruitjuice 65 Ginger shot 50

Mat

Brödkorg & smör 60 Ost, skinka & marmelad 90 Yoghurt & granola 90 Havregrynsgröt med äpplemos 90 Frukttallrik 105 Ostscones, marmelad & färskost 120
Äggröra & toast 130 Omelette 160 (lägg till ost, spenat, svamp eller skinka +40) Eggs Florentine 210 Eggs Benedict 240 Eggs Royale 260
1/2 dussin ostron & mignonette 195 1 dussin ostron & mignonette 350 Soupe du jour 170 Dansk rågbröd med avokado, fetaost & zhoug 180 'Ndujatoast med ricotta & honung 170 La Scala sallad med finocchiona & provolone 230 Steak tartare med mâche & chips 220 Burrata med tomat, ramslök & pinjenötter 230 Fried Chicken sandwich & pommes pailles 280 Grillad onglet med grön sparris & beurre maître d'hôtel 390
Grönsallad 70 Stråpotatis 70
Kung Oscars tårta 140 Chokladtårta & vispad grädde 140 Golden Diner pancake 140 Kakfat 75

Plat du Jour 225

Fish cakes med Thaisallad & jordnötter Rostbiff med rosmarinpotatis, ruccola & parmesan

Förrätter

Prosciutto di Parma 130 Halvt dussin ostron 195

Varmrätter

Soupe du jour 170 Fried chicken sandwich med coleslaw & pommes pailles 280 La scala sallad med finocchiona & provolone 225

Tillbehör

Grönsallad 70 Pommes pailles 70

Dessert

Robiola med rågknäcke och rosmarinhonung 130 En kula glass eller sorbet 70 Kung Oscars tårta med chokladsås 140

Snacks

Rosmarinoliver 80 Halvt dussin ostron 195 Prosciutto di Parma 130 Bröd & smör 60 Grönsallad 70 Pommes pailles 70

Förrätter

Oeuf mayonnaise med bottarga & ramslök 140 Sallad på fänkål, Fourme d'Ambert, valnötter & päron 170 Ceviche på hälleflundra, endive, grapefrukt & jalapeño 220 Moules marinières med aïoli & krutonger 190 Saucisse briochée, sauce marchand de vin, Dijon & vattenkrasse 210 Steak tartare & potato chips 220

Mellanrätter

Soupe du jour 170 La Scala sallad med finocchiona & provolone 230 Fried chicken sandwich med pommes pailles 280

Huvudrätter

Tarte fine på lök med linser, ricotta & ruccola 320 Fläskkotlett med haricots verts, mangold & Café de Paris-smör 340 Grillad gös med vit sparris, spritärtor & sauce bouillabaisse 420 Vårkyckling med potatismos, murklor, ramslök & Madeira 330 Grillat lamm med kronärtskocka, pommes fondantes, soltorkade oliver & rosmarinsky 420

Att dela för 2 eller mer, 30 min

Grillad entrecôte med lökringar, spenat & ’ndujasmör 1100

Dessert

Osttallrik med rågknäcke & fikonmarmelad 160 En kula glass eller sorbet 70 Mandelkaka med rabarber & crème fraîche 140 Crème caramel 120 Chokladtårta med vispad grädde 140 Kung Oscarstårta 140

Vinlista

Boka FrukostBoka LunchBoka MiddagBoka Helgbrunch
Stockholm Stadshotell rumBar
Stockholm Stadshotell rumBar
Stockholm Stadshotell rumBar
Stockholm Stadshotell rumBar
Stockholm Stadshotell rumBar
Stockholm Stadshotell rumBar
Stockholm Stadshotell rumBar

Bar

Måndag–Torsdag 17.00–00.00 | Fredag 16.00-01.00 | Lördag 12.00–01.00 | Söndag 12.00-00.00

Hotellbarer har historiskt spelat en viktig roll i cocktailens historia. Inspirerad av ikoniska platser och med ett djupt hantverkskunnande presenterar barchef Andrés Basile nya såväl som klassiska drinkar i en modern tolkning. Här serveras även utvalt öl, vin och cider.

Drinklista

-

Kikos 60 Mandlar 70 Chicharrones 70 Marinerade oliver 80 Pistagenötter 120 Banderillas 120 Halvt dussin ostron 195 Mortadella & grissini 120
Soupe du jour 170 Fried chicken sandwich & pommes pailles 280 Bistrosallad 70 Pommes pailles 70 — En kula glass eller sorbet 70

Stockholm Stadshotell rumMatsalen

Matsalen

Öppen för gästspel och särskilda evenemang — datum varierar |

Matsalen huserar i deras förna kapell — det mest bevarade rummet i huset. Med sitt eget dedikerade kök, vackra tak och restaurerade marmoreringar existerar det avsides från resten av hotellet: mer intimt, mer särpräglat, lämpat för sådant som inte passar en snabb meny eller en stående bokning.

Rummet har roterande gästspel, samarbetsmiddagar och evenemang skapade speciellt för denna plats. Var och en pågår under en avgränsad tid innan nästa tar vid. Vad som sker, och vem som står bakom det, förändras. Rummet består.

Matsalen finns även tillgänglig för privat uthyrning.

Kontakt